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搜索结果: 1-1 共查到果蔬贮藏与加工 NFC相关记录1条 . 查询时间(0.109 秒)
非浓缩还原(not from concentrate, NFC)果蔬汁是将新鲜水果蔬菜清洗后压榨出果蔬汁,经快速杀菌后直接灌装(不经过浓缩及复原),完全保留了果蔬原有的新鲜风味,是果蔬汁中的高端产品,并且由于其新鲜风味和营养更接近新鲜水果蔬菜,逐渐成为了果蔬汁市场和加工研究的重要发展方向。高压技术是指将食品密封在柔性容器内,以水或其他液体作为传压介质,在常温或稍高于常温(25-60℃)下进行100...

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