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The limitations of structural studies of membrane proteins imposed by the lipid environment has made it difficult to determine the molecular mechanism of transmembrane signaling. For the bacterial che...
应国际知名科技图书出版公司Springer-Verlag的邀请,过程工程所陈洪章研究员撰写了“Modern Solid State Fermentation: Theory and Practice”一书,并于2013年出版。该书梳理归纳了陈洪章研究员领导的课题组十几年来在固态发酵方面所取得研究成果,回顾总结了固态发酵发展历程,分析讨论固态发酵研究现状及发展趋势。

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